Producenter

Marqués de Valdueza

Anrika familjen Àlvarez de Toledo producerar olivolja i världsklass. På en av sina estates, Perales estate har man i över 500 år odlat oliver och framställt olivolja.

Med en toppmodern anläggning och välskötta olivodlingar tillhör familjen Spaniens främsta olivoljeproducenter och deras oljor är prisbelönta och Marqués de Valdueza rankas en av världens bästa Extra Virgin olivoljor.

Läs mer

Mancino

Mancino har odlat sina oliver på gården utanför Gioia del Colle i Puglia, Italien i flera generationer.

Hela familjen är delaktig i den årliga skörden. Man handplockar sina oliver och övervakar hela produkteionen själva. All odling och tillverkning är ekologisk och man lever och arbetar nära Puglia´s vackra natur och landskap med historisk mark inpå knuten

Läs mer

Ennio Bonsaver

Ennio Bonsaver är en av Garda-områdets absoluta topproducenter. Från Garda kommer några av Italiens finaste olivoljor, producenterna är få men kvaliteten förstklassig.

Ennio Bonsaver´s olivolja har vunnit flera tävlingar och utmärkelser. Olivodlingen är ekologisk och olivoljan är DOP-märkt - ursprungsbeteckning som garanterar att oliverna kommer från Garda Orientale, öster om Gardasjön.

Läs mer

Verrini Munari

Familjen Verrini Munari skapar unik balsamico enligt gammal tradition. Gårdens balsamico är årgångslagrad (4-25 år) på fat av olika träslag.

Av tradition, geografiska förutsättningar och nedärvd kunskap är Modena enda platsen i världen där äkta balsamico kan framställas. Traditionell balsamico (aceto balsamico tradizionale) är en kvalitetsbenämning. Produktionen övervakas och kontrolleras av Konsortiet i Modena.

Läs mer