Demo hos matparadiset Cajsa Warg

Butiken var fylld av matsugna helgshoppare när Nikos och jag i fredags bjöd på provsmakning av Gerani, Nikos familjs grekiska olivolja från Korinth.
Vi bjöd även på New Creative Food´s smaksatta rapsoljor och Mancino´s italienska handgjorda taralli.

Nyhemkomna Gerani var väldigt uppskattad och som Nikos säger: ”Det är inte varje dag man träffar en olivoljeproducent här i Sverige.”

Inte [...]

Prova OliOli´s oljor på Cajsa Warg

Kom förbi Cajsa Warg på fredag (5/2), då gästar Nikos Doschoris och jag butiken.

Nikos bjuder på smakprov av familjens nyskördade grekiska olivolja Gerani och vi dukar upp lyxiga gourmetoljor från New Creative Food, tillverkade av svensk rapsolja och finaste råvaror.

Vi bjuder också på handgjorda italienska taralli från Mancino, matiga snacks perfekta tilltugg.
Kom och hälsa på – vi är i butiken mellan [...]

Pepparrotslax på rostad kavring

4 personer
Ingredienser
4 skivor gravad lax
100 g cream cheese
1/2 kruka gräslök
2 kokta ägg
2 msk riven pepparrot
salt
4 tunna skivor kavring
röd vinbärsgelé
kantareller
gräslöksolja (New Creative Food) för dekoration
Gör så här
Rosta kavringen i ugnen i 180 grader tills den är lätt knaprig.
Stek kantarellerna.
Gör pepparrotsblandningen:
Koka äggen och hacka dem fint.
Finhacka gräslöken
Riv pepparroten.
Salta.
Blanda cream cheese, pepparrot, gräslök och ägg.
Salta och tillsätt 1 [...]

Matdistriktet – oasen kallar

Hur många är ni som saknat Matdistriktet under sommaren? Nu är portarna till matriket återigen vidöppna.

Självfallet följer man säsongen och nu kan du shoppa loss på blåbär, kantareller, bönor av olika slag och en massa annat lokalproducerat plus långväga godsaker.

Missa för allt i världen inte de grymma bakverken och den läckra lunchbuffén.

Kolla in mina smaksatta [...]

Demo på Matdistriktet fredag 5/6

I morgon fredag demar jag och Micke Runsten, producent av New Creative Food´s produkter, spännande, smaksatta rapsoljor hos Matdistriktet.
Från kl. 11.30 kan du prova skaldjursolja, chipotleolja och gräslöksolja i butiken på Rådmansgatan 57.
Välkommen på provsmakning och en pratstund!

var addthis_language = ’sv’;var addthis_options = ‘email, favorites, digg, delicious, myspace, google, facebook, reddit, live, more’;

Välsmort i Söderhallarna

I fredags gästade jag och Micke Runsten, tillverkare av New Creative Food´s gourmetoljor, P & B i Söderhallarna.

 
 

Micke från New Creative Food bjöd på och berättade om hur hans oljor tillverkas. En serie av sex olika oljor där ekologisk svensk rapsolja utgör grunden är otroliga, kolla färgerna – de är helt utan färgämnen, konserveringsmedel eller [...]